La pizza più famosa è quella di Napoli; diverse e pure ottime quelle liguri. Il principio di tutte  è lo stesso: una base di pasta lievitata, un condimento che la copre, la cottura al forno a calore molto forte, quindi preferibili il fuoco di legna. Nelle pizze di tipo meridionale predominano la mozzarella e il pomodoro con l'aggiunta di origano; quelle liguri e provenzali, dette in alcuni casi focacce, hanno una pasta più croccante e un condimento in cui prevalgono cipolle e acciughe. Più pratica la pasta da pane che si trova già lievitata dal fornaio. Le pizze possono essere un ottimo inizio di colazione, piccole si possono servire ai cocktail, nei pranzi in piedi.

1. Impasto per pizza
2. Pizza ai funghi
3. Pizza al formaggio
4. Pizza Napoletana
5. Pizza Pugliese
6. Pizza Ligure
7. Pizza margherita
8. Pizza marinara
9. Pizza quattro stagioni
10. Pizza rustica
11. Calzone alla vesuviana
12. Calzone ripieno
13. Altro...